Heilig Schuim

De ooit gevluchte bierbrouwer John Christian Kavakure keert terug naar het door conflicten geteisterde Burundi om zijn oude droom na te jagen: een brouwerij die de Burundezen onafhankelijk maakt van multinational Heineken. Met lokaal bananenbier, volgens speciaal recept van Johns oma.

Voor bierbrouwer John Christian Kavakure is bier niet zomaar een drank. Het is een constante metgezel bij geboorte, liefde en verlies. Bier is een wezenlijk onderdeel van het leven in zijn door extreme armoede en burgeroorlog geteisterde geboorteland Burundi. Ooit probeerde John daar een eigen brouwerij op te zetten voor en door Burundezen zelf, om de almacht van Heineken te doorbreken. Maar na meerdere doodsbedreigingen ontvluchtte John begin jaren negentig zijn geboorteland tijdens een gewelddadige burgeroorlog.

Sindsdien maakte hij in België carrière met een nieuwe bierbrouwerij en staat hij bekend als ‘The Black Belgian Brewer’. Maar ondanks zijn Europese succes knaagt er iets. Hoewel de brouwerij in Burundi in bedrijf bleef, lukte het tot Johns grote frustratie nooit echt om daar Heineken naar de kroon steken. Nu is het tijd voor misschien wel de belangrijkste reis van zijn leven. Kan hij zijn achtergelaten droom waarmaken?